Molini Pivetti

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Company description

Nel 1875 Valente Pivetti decise di costruire un mulino a vapore per la macinazione del grano a pochi chilometri da Cento, tra Bologna e Ferrara. Oggi come allora, il mulino è l'anima dell'intero gruppo, simbolo della sua solidità e dell'impegno a far tesoro e rivisitare una tradizione che si evolve e si rinnova costantemente.La ricerca incessante della massima qualità e l'introduzione di nuove tecnologie negli anni hanno permesso a Molini Pivetti per diventare l'azienda che fornisce i professionisti più esigenti del settore alimentare.

Quick facts

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FLOUR FROM SUSTAINABLE FARMING

Flour from sustainable agriculture stems from the need to promote new models of consumption obtained from food production that limits the environmental impact as much as possible, oriented towards regenerating nature and safeguarding the future of the next generations.

This flour is designed for...

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Gran Riserva - Short Supply Chain

Gran Riserva flours are 100% from Emilia, and they are the result of careful farming. Only grains deriving from selected territories in the provinces of Bologna, Modena and Ferrara; an area recognised as the most suitable for the production of soft wheat. With our short supply chain flours you are guarante...

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Organic Flour

Available in different types (type 0, 1, 2 and wholemeal) and in variants for biscuit use, breadmaking, superior breadmaking (reinforced) and strength.

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