About

Company description

SUCREN, a subsidiary of UDM, specializes in selling grape-based ingredients to professionals in the food, feed, nutraceutical and wine industries.

Its products include natural colorants based on anthocyanins (E163), available in liquid or powder form, as well as red and white wine extracts. SUCREN also sells grape extracts rich in polyphenols (OPC), extracts rich in anthocyanins, and grape seed oil. This oil is made from grape seeds coming from UDM’s activities.

SUCREN also has expertise in oenological products. Its range includes rectified concentrated grape must (RCGM à vérifier), grape tannins, neutral wine alcohol and tartaric products. Some products are also available with organic certification.

With this wide range of ingredients, SUCREN makes use of the different properties of grapes and provides solutions adapted to the specific needs and requirements of its customers.

UDM – Union des Distilleries de la Méditerranée, the SUCREN’s parent company, is a French industrial group of cooperative distilleries. It specializes in recovering by-products from the wine industry.

With its expertise and industrial facilities, UDM processes grape pomace, wine lees and wine to extract and use their valuable components.

From collecting the raw materials to processing them, UDM follows a circular economy model. This allows the company to give a second life to resources from grape growing and to develop products with high added value.


SUCREN , filiale de l'UDM, est spécialisée dans la commercialisation d'ingrédients issus du raisin à destination des professionnels de l'agroalimentaire, de la nutraceutique et de l'œnologie.

Son offre comprend des colorants naturels à base d'anthocyanes (E163), disponibles sous forme liquide ou en poudre, ainsi que des extraits de vin rouge et blanc. SUCREN commercialise également des extraits de pépins de raisin riches en polyphénols (OPC), des extraits riches en anthocyanes ainsi que de l'huile de pépins de raisin, élaborés à partir de pépins issus des activités de valorisation de l'UDM.

Son expertise s'étend également aux produits œnologiques, avec une gamme composée de moûts concentrés rectifiés (MCR), de tanins de raisin, d'alcool neutre vinique et de produits tartriques. Certaines références sont également disponibles sous certification biologique.

À travers cette diversité d'ingrédients,SUCREN valorise les différentes propriétés du raisin et propose des solutions adaptées aux besoins et aux applications de ses clients.

UDM – Union des Distilleries de la Méditerranée , maison mère de SUCREN, est un groupement industriel français de distilleries coopératives spécialisé dans la valorisation des sous-produits de la filière vitivinicole.

Grâce à son expertise et à ses outils industriels, l'UDM transforme les marcs de raisin, lies et vins afin d'en extraire et d'en valoriser les différents composés d'intérêt.

De la collecte des matières premières à leur transformation, l'UDM développe un modèle fondé sur l'économie circulaire, permettant de donner une seconde vie aux ressources issues de la viticulture et de développer des produits à forte valeur ajoutée.

Quick facts

Primary business activity	Manufacturer: Food & Beverage Finished Products

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