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Élaborée à partir de dattes 100 % naturelles, sans additifs, notre pâte de dattes est un ingrédient polyvalent offrant un pouvoir sucrant naturel, apportant une douceur naturelle, une texture onctueuse et aidant à lier les ingrédients entre eux. Elle convient particulièrement à la fabrication de barres énergétiques, biscuits, confiseries, fourrages, produits de boulangerie et autres préparations alimentaires, pour les industriels souhaitant intégrer des alternatives naturelles aux sucres raffinés.

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