Red Lentil protein

Red Lentil Protein (RL 80) is an isolate from Lens culinaris (Atura Proteins). It provides >80% protein (dry basis) via a solvent-free process, and is Non-GMO, vegan, and allergen-free. The powder is pale peach with a very mild pulse flavor. Used as a refined protein source, applications include high-protein bars, fine tarts, dairy, and supplements. A Concentrate (min 55% protein) is also available.
La Protéine de Lentille Rouge (RL 80) est un isolat de Lens culinaris (Atura Proteins). Elle offre >80% de protéines (base sèche) via un procédé sans solvant, et est Non-OGM, végane et sans allergène. La poudre est pêche pâle avec un goût de légumineuse très doux. Utilisée comme source de protéine raffinée, elle s'applique aux barres, tartes fines, produits laitiers et compléments. Un Concentrat (min 55% protéines) est aussi disponible.